むいたカキを使い漁師街ならではの
料理を自分たちで作り
堪能していただきます。
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| むいたカキを使い漁師街ならではの 料理を自分たちで作り 堪能していただきます。 |
| カキむき体験 12月初旬〜3月下旬 (年によって違いますのでお問合せ下さい） | |
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年内実施最終25日 年明け5日 所要時間 約2時間 体験内容 食事内容 調理実習で作った カキの浜飯・おっぱい鍋＋焼カキ 内 容 @まず御客様に1人当り1.5kgの殻付カキをお渡しします。  A焼ガキにする分を除け、残りを漁師さんの指導のもとカキを剥いて頂きます。  Bレシピを見ながらの調理実習 カキの浜飯・・・お米を海水で洗い剥いたカキをのせ炊き上げます。 おっぱい鍋・・・野菜、剥いたカキ等を牛乳と白味噌で割った特別出汁に入れ、炊きます。  C皆でいただきま〜す！！ 焼カキをする際、美味しいカキの焼き方、食べ方を書いたレシピをお渡ししますので、 参考にしてみて下さい。  〜おっぱい鍋の名前の由来〜 海のミルクと呼ばれるカキと山のミルクの牛乳。仲を取り持つ白味噌 見た目も白く、栄養満点 ここに由来して付けた名前です。 （お願い・・・皆様、どうかふざけた名前とお怒りにならないで下さい！！） |
完全予約制 料金 お一人様3，650円 （2名様より） （※体験場所、食事場所共に屋外になっております。予めご了承下さい） |
